ゆうゆうの着物リメイク

大島紬が好きで、洋服にリメイクしてます。 普通の洋服も作るよ

タグ:オレンジケーキ


この前作った文鎮を早速使って、裁断してみた。
細長い文鎮、予想通り便利だね。
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ロックミシンで縫って、
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ここまで出来た。
縁だけまだ付けてない。
3着もいっぺんに作ると一日じゃ終わらないね。
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左の方の小さい紙はこれ。
私の分だけ修正した型紙で作ったカーディガンだから、見分けしやすいように。
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確か8メートルの生地だったはず。
3着分を裁断した後の生地なんだけど、まだまだ残ってる
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この生地を縫うにあたって、シャッペスパン200メートルを1つだけ買ったのよ。
よく考えてみたら、8メートルも生地があるから1つじゃ足りないような気がする。

ロックミシンの左2本の糸だけに使って、ルーパー糸は別糸を使ってるんだけど。
買い足した方がいいのか、ギリギリ足りそうな気もするし。
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↓ランキング参加中。良かったら、応援クリックお願いします。励みになります。この前作ったオレンジケーキ、主人が気に入ったらしいので、また作った。
明日、主人の誕生日だしね。
誕生日ケーキということで。
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ここ最近のケーキで一番良い出来。
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久しぶりに小林カツ代さんのケーキとパイの本をパラパラ見た。
私のお菓子作りは、母と小林カツ代さんの本に教えてもらったものばかりでね。

写真のないほぼ文字だけの小林カツ代さんのお菓子本が本当は欲しいんだけど、もう売ってないのよね。

実家にあったんだけど、どうやら捨てちゃったらしい
なんて、もったいない!
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本をパラパラめくってみたら、こう書いてあったの。
『お菓子に使うラム酒はヘビーラムがいい!』って!

いや、ホワイトラム酒、買ったばっかりじゃん。
次は小林カツ代さんの言うことを信じて、ヘビーラムを買ってみようかな。

なぜホワイトラム酒を使っているかっていうと、母が使ってたからなのね。
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ブランデーは美味しくなかったら、使わない方がマシって書いてあった。
飲んでも美味しいブランデーを使うようにって。

VSOPの写真があったんだけど。
酒飲まないから、分かんないんだけどVSOP美味しいんだ。






そして、高いね

小林カツ代さんのケーキ作りの本は、面倒な手間をなるべく省いているから、好きなんだよね。
この本に『ケーキ作りのコツとポイント』っていうページがあって、
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例えば、こんな風に書いてある。
『ロールケーキ以外  型に敷き紙いらない』

私もなるべく敷き紙使わずに型にバターを縫って、粉ふってるな。
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おすすめの本です。
でも、オレンジケーキは載ってない。

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私が使ってた本はこれかな?

常にカバーがかかってたから、表紙を知らないんだよね。

昨日、見に来てくれた方ごめんなさい。
コート作りが中々進まないので、ブログを書かずにコートを作っていたからなのね。

ほら、星止めとか裾をまつるとか手縫いの量がたくさんあるのよ
コート作りも終盤になってくると、手縫いが増えてくるんだよね。

なので、ミシンが使えない夜遅い時間でも洋裁が出来ちゃうやつね。

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比翼コートの作り方のノートを見てたら、比翼のステッチをした後にボタンホールをやるって書いてあったんだけど、ステッチ前にボタンホールした方が絶対に楽だと思うんだけど。
どうなんでしょう

特に第二ボタンと一番下のボタン。
ステッチしてなくても、既にボタンホールやりづらい
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そして、比翼ステッチをする。
コートの顔みたいなものだから、綺麗に縫えますようにと祈りながらステッチした。
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なんとか縫えたかな
矢印部分が出っ張りやすいんだけど、綺麗に出来て良かった
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そして、最後に袖下部分を中縫いして、ミシンの作業は終わり。
超、縫いにくいの
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後は、手縫い作業だけ。
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後側
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ミシン糸の残りがこれだけ。
ギリギリだったね。

セーフ!
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今日は、ケーキを作ろうと思ってね。
ラム酒が残りわずかで。
朝から、ラム酒を買いに行ってた。
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小さい瓶の製菓用ラム酒は高いのでね。
買いたくない。

そして、ラム酒を探す旅に出ていた。
なーんて、おおげさに書いたけど、ドン・キホーテにありました。
その前にスーパーを3件ハシゴしたけど。

今度からは、ドン・キホーテに行こう!
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ケーキ作りにラム酒ってせいぜい大匙3位しか使わないんだけど、ドライフルーツをラム酒に漬けてるので、多めにラム酒が必要なんだよね。
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今回はオレンジジュースを買ってきて、オレンジケーキを作った。
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前回は、バターの混ざり具合があんまりよくなかったので、泡立てた生地の一部を犠牲にすることに。
溶かしたバターに生地を少し混ぜて、これを大元の生地に混ぜることにした。
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そして、焼いた。
なんとなく、オーブンの特徴が分かったかな?

中火は150度でいいみたい。
前のオーブンは160度だったのね。
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オレンジジュースとラム酒を沸騰させて、
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熱々ケーキに回しかけたら、出来上がり。
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一晩おくと、美味しいんだけど、夕飯時にこんなに食べてしまった
主人が4分の1も食べたのよ。
普段、そんなに甘いもの食べないのに。

たっぷりバターと砂糖、ラム酒で材料にお金が掛かってるせいなのか、すごく美味しく出来た
大成功!
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